Platillos Mexicanos » receta cuachala http://www.platillosmexicanos.com Los más deliciosos platillos de la cocina mexicana. Mon, 03 Oct 2011 12:00:20 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 CUACHALA http://www.platillosmexicanos.com/carnes/cuachala/ http://www.platillosmexicanos.com/carnes/cuachala/#comments Thu, 13 Nov 2008 04:00:08 +0000 admin http://www.platillosmexicanos.com/?p=174 Ingredientes

150 gr. De Arroz
5 Zanahorias medianas
3 Chiles cascabel
80 ml. De aceite
1 pizca de sal
5 Calabacitas grandes
1 lt. De agua
1.7 kg de pollo entero
3 Chiles de árbol

Elaboración

Hervir en el agua con las calabacitas la zanahoria y el arroz. Una vez cocido se saca el pollo y se desmenuzan las pechugas.
El resto se licua con los demás ingredientes.
Se agrega sal al gusto.

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