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nov 13
Carnes

CUACHALA

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Ingredientes

150 gr. De Arroz
5 Zanahorias medianas
3 Chiles cascabel
80 ml. De aceite
1 pizca de sal
5 Calabacitas grandes
1 lt. De agua
1.7 kg de pollo entero
3 Chiles de árbol

Elaboración

Hervir en el agua con las calabacitas la zanahoria y el arroz. Una vez cocido se saca el pollo y se desmenuzan las pechugas.
El resto se licua con los demás ingredientes.
Se agrega sal al gusto.

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