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Para: 4 porciones
Ingredientes:
1 litro de aguamiel
½ de taza de pulque
Elaboración:
Guarda el aguamiel en un recipiente de cuero
Agrega el pulque para acelerar la fermentación
Deja que se fermente de 4 a 6 días en el recipiente de cuero
Vierte el pulque en una botella de vidrio para macerarlo
Sírvalo en jarrones de barro.
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