Para: 8 porciones

Ingredientes:

1 coco, el agua
130 gramos de pulpa de coco
1 lata de leche condensada
½ taza de leche evaporada
2 cucharadas de vainilla
1 taza de arroz remojado por 2 horas
1 taza de azúcar
100 gramos de almendras molidas
1 cucharadita de canela molida
Hielos, los necesarios

Elaboración:

Licua el agua y la pulpa del coco con la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla, el arroz, el azúcar, las almendras y la canela. Vierte en una jarra, agrega hielo al gusto y rectifica el dulzor, sirve.

Para: 4 porciones

Ingredientes:

24 almendras
800 mililitros de agua
2 cucharadas de extracto natural de vainilla
4 cucharadas de miel de abeja

Elaboración:

Deja las almendras en remojo, durante 6 horas mínimo.

Pásalas por agua caliente y retírales la cáscara.

Lícualas con el agua, el extracto de vainilla y la miel.

Sirve y bebe al momento.