Platillos Mexicanos » empanizada http://www.platillosmexicanos.com Los más deliciosos platillos de la cocina mexicana. Mon, 03 Oct 2011 12:00:20 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 New York empanizado http://www.platillosmexicanos.com/carnes/new-york-empanizado/ http://www.platillosmexicanos.com/carnes/new-york-empanizado/#comments Tue, 12 May 2009 18:40:59 +0000 admin http://www.platillosmexicanos.com/?p=182 Para: 4 porciones

Ingredientes:

350 gramos de New York en cubos
2 huevos batidos
½ taza de pan molido
Aceite (el necesario)
5 hojas de lechuga fileteada
150 gramos de col morada fileteada
1 zanahoria picada
Sal y pimienta al justo
Ajo y cebolla en polvo al gusto
Aderezo ranch al gusto

Elaboración:

Mezclar los trozos de carne con la sal, pimienta, ajo y cebolla; y reservar.
Pasa cado trozo de carne por el huevo y después por el pan molido, empaliza por segunda vez y fríe en aceite caliente hasta que dore. Retira, escurre en papel absorbente y reserva. Mezcla la lechuga, la col y la zanahoria. Sirve en platos individuales con la carne empanizada y aderezo ranch.

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