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sep 19
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CAJETA

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Ingredientes

1 lt de leche
230 grs de azúcar blanca
1 Cucharada de bicarbonato disuelto en media taza de agua

Modo de preparación

Se pone en la cacerola la leche a hervir con el azúcar a fuego más suave, sin dejar de mover, poco a poco se añade el agua con bicarbonato
Esta lista cuando espesa y al mover con la pala se ve el fondo del cazo.
Se sirve en platón y se puede adornar con pasas.

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