SOPA TARASCA
9 de agosto de 2008 | 
Autor: Ingredientes
1 taza de fríjol
2 Jitomates
3 tazas de caldo de cerdo o pollo
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
4 tortillas de maíz
1 taza de queso fresco desmoronado
chile pasilla al gusto
aceite para freír
sal
Modo de preparación
Se cuecen lo frijoles en 3 tazas de agua, una vez cocidos, se licuan con su caldo. Se asan y pelan los jitomates, se licuan con el ajo y la cebolla, se fríen en una cacerola. Después se agrega el frijol licuado y el caldo. Se deja hervir unos minutos y se añade sal. Se cortan las tortillas en tiritas para freírlas en aceite. También se fríe el chile y se corta en rajas. Sirva en platos hondos colocando las tiras de tortilla y las rajas de chile primero, después los frijoles, y por ultimo se espolvorea un poco de queso.
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Etiquetas: Antojitos mexicanos, comida mexicana, platillos mexicanos, recetas, Sopas
Una verdadera basura la sopa, creo que me hizo un agujero en el estomago, realmente no se como pueden comer semejante porqueria, además me produjo una brutal acidez.
quizas no la supiste preparar a mi me quedo riquisima.
Es un postre ignorante. y si no te saliò es porque no sigues las indicaciones.
Suerte en la pròxima
esto es para ti iturralde!!!
Te pareció una basura?es una sopa riquisima!!!lastima que lo que sea una BASURA SEA TU ESTOMAGO PUES YA NO TE SIRVE!!!YA HASTA AGUJERADO LO TIENES, JAJAJA!!!!QUE PENA!!!!TOMA MELOX P MASTICA MELOX
lo que yo queria, gracias
a mi esposo y a mi nos encanta lástima los qué no saben comed rico y bueno y además siendo de esa tierra tan hermosa
hola! soy de michoacan y la verdad me sorprende que no te gustara la sopa… tendras que darte una vuelta por michoacan para que aprendas a saber criticar… una sopa tradicional preparada por ti sin haberla probado antes.. no merece que critiques… solo das a conocer tu ignorancia y falta de sentido comun..
ven a michoacan y pruebala despues criticas…
La sopa tarasca es deliciosa, a mi en lo personal me gusto mucho solo hay que seguir bien las instrucciones si no sabemos cocinar.
SIMPLEMENTE DELICIOSA
SIMPLEMENTE DELICIOSA .
Lo ke pasa es ke esta mensa no sabe cocinar…. jajajaja!! le hace daño su propia comida, ni como ayudarla!!
de verdad es una delicia y quise probarla antes de contestar (por el comentario del ignorante culinario),felicidades michoacan, tienen una gastrono,ia envidiable, provecho
Yo la preparo un poquito distinto, ademas de los totopos le pongo un poco de cascara de chicharron y de la misma manera queda riquisima, no olviden ponerle aguacates. Excelente receta ! Sr Iturralde es increible leer su comentario, pareciera que no conociera usted lo que le hace daño y lo que no…y por favor tenga mas respeto con sus comentarios, cada quien decide si cocina o no las recetas.
Excelente Dia !!
hola soy de morelia michoacan y una de las mejores sopas ya que tiene un exquisito sabor y muy economica no critiquen si ni siquiera saben cocinarla