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ago 2
Sopas

SOPA DE PAN

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Ingredientes

1 Lto. De agua
Pan (3 ó 4 rebanadas)
2 dientes de ajo
1 huevo
Sal
Aceite virgen de oliva

Modo de preparación

En un sartén se fríen los dos dientes de ajo en un poco de aceite. Reservamos.
Calentamos el agua hasta que empiece a hervir. Entonces incorporamos el panduro y el aceite con los dos ajos. Removemos para hacer que el pan se reblandezca. Cuando se deshaga el pan, agregamos un huevo. Se Remueve para que se deshaga y cuaje. Rectificamos de sal y ya está lista para consumir.

También se puede  añadir un poco de queso en la superficie y gratinar ligeramente en el horno.

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