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jul 8
Sopas

SOPA DE HONGOS

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Ingredientes

3 cdas. de margarina
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de champiñones rebanados
2 ramas de epazote (las hojas)
1 taza de setas rebanadas
2 cubos de Caldo de Pollo
1 litro de agua
2 sobres de té de limón

Modo de preparación

Freír en la mantequilla la cebolla y el ajo, agregar los hongos y dejar cocer. Incorporar el agua y el epazote. Dejar hervir, agregar los cubos de Caldo de Pollo y las bolsas de té. Dejar hervir y rectificar la sazón.

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