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jul 1
Sopas

CREMA DE AGUACATE

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Ingredientes

2 aguacates grandes y maduros
1 taza de caldo de pollo
50 gramos de queso gruyere
50 gramos de queso crema
1 taza de crema fresca
1 taza de consomé de pollo
1 hojita de hierbabuena y otra de albaca
Jugo de un limón
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado
Tiritas de aguacate como adorno.

Modo de preparación

Licue todos los ingredientes hasta que le quede una crema tersa, si estuviera espesa añádale un poco de leche. Manténgala en el refrigerador hasta la hora de servir.

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