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  • micomoon: como se hace el pozole rojo???
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ago 28
Salsas

Salsa de chile morita

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Rinde: ½ litro

Ingredientes:

500 gramos de tomates verdes
100 gramos de chiles morita secos
½ cebolla blanca troceada
4 dientes de ajo
2 hojas santas frescas y asadas
1 taza de agua
Sal y pimienta negra recién molida

Elaboración:

En una cacerola coloca todos los ingredientes a hervir a fuego medio tapados y deja que se cuezan bien los tomates.
Licua lo cocido hasta obtener una salsa homogénea y salpimienta; puedes servirla caliente o fría.

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