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Ingredientes
20 panes bolillo
2 kg. De piloncillo
2 quesos de vaca
1 kg de cacahuate limpio
250 grs. De pasas
250 grs. De corazones de nuez.
250 grs. De colaciones
250 gr. De canela en trozo
50 gr. De anís
6 huevos.
Modo de preparación
En una olla ponga a hervir el piloncillo picado con la canela y el anís, ya hecha la miel se cuela.
El pan se corta en rajas y se tuesta en el comal a fugo lento.
En una cazuela bien engrasada con mantequilla, se va acomodando por capas el pan, con rajas de queso con las colaciones, la nuez y el cacahuate picado; en cada capa agregue miel de piloncillo.
Bata 6 claras de huevo, cuando ya estén a punto como betún agréguelas por arriba, ponga azúcar con canela molida espolvoreada, adorne con nuez y colaciones.
En este sitio encontrarás las más deliciosas recetas para preparar platillos típicos de la cocina mexicana. Prepara nuestras recetas y cuéntanos como fue.
Enchiladas de caldo de frijol http://t.co/F4JFX950 Síguenos en TWITTER
Comentarios Se han realizado 2 comentarios
sigo keriendo saber para cuantas son las recetas
Escrito el 27 de agosto de 2009
Responder mensajelos huevos pueden ser opcional nosotros no lo comemos no nos gusta en la familia
Escrito el 22 de abril de 2011
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