Ingredientes

1 Kg. Nopales
1 Cebolla partida por la mitad
4 Tazas de agua
2 Cucharaditas de sal
2 Tomates grandes cortados al gusto
1 Cebolla cortada para ensalada
4 Chiles verdes o guindillas cortados

Modo de preparación

Se limpian los nopales y se le quitan todas las espinas con cuidado
Una vez limpios, se cortan en tiras y se cuecen durante 45 minutos en agua hirviendo con la cebolla partida por la mirad y con un poco de sal
Después se escurren y se mezclan con el resto de los ingredientes.