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nov 7
Mariscos

CEVICHE DE AGUACATE

3 COMENTARIO/S

Ingredientes

3 a 4 Aguacates, cortados en cuadritos
1 Kg de filete de pescado rebanado finamente en trozos pequeñitos
2 Jitomates picados
2 Latas de chiles verdes cortados en cuadritos
2 Cucharadas de cilantro picado
1 Taza de aceite de oliva
1 Diente de ajo picado
½ Taza de vino blanco
1 Cebolla finamente picada
1 Cucharadita de orégano
½ Cucharadita de hojas de albahaca
3 Tazas de arroz cocido, caliente
2 Tazas de jugo de limón

Elaboración

En un tazón grande, poner el pescado, agregar el aceite, el vino, el orégano, las hojas de albahaca, el jugo de limón, y ponerlo sobre el pescado.
Tapar y dejar refrigerar por lo menos 8 horas.
4 horas antes de servirlo, se agrega el jitomate picado, los chiles, el cilantro, el ajo y la cebolla.
Se vuelve a poner en el refrigerador
Sólo antes de servirlo, agregarle el aguacate cortado en cuadritos, sacar el pescado que se dejo marinando con una cuchara perforada y, servir inmediatamente sobre el arroz caliente.

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Comentarios Se han realizado 3 comentarios

    • MARIA FERNANDA ha escrito su opinión sobre este artículo...


    • ME ENCANTA ESTA COMIDA SIGANLA SACANDO ES LA MEJOR

    • Escrito el 17 de noviembre de 2008

      Responder mensaje
    • WILLIAM ARRIETA ha escrito su opinión sobre este artículo...


    • Hola no soy mexicano pero me gusta la comida mexicana soy ecuatoriano deseo saber si ustedes hacen o pueden preparar para matrimonios te escribo desde estados unidos y pronto estare en mexico para casarme gracias lesdeso muy buena suerte con su negocio hasta pronto

    • Escrito el 7 de enero de 2009

      Responder mensaje
    • rivelino ha escrito su opinión sobre este artículo...


    • este platillo es exelente se los recomiendo como botana

    • Escrito el 15 de julio de 2010

      Responder mensaje

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