Ingredientes

5 Huevos cocidos
1 Cucharadita de Cebollin picado
Sal y páprika
Salsa “Tabasco”
Mayonesa
250 Gramos de Jamón

Modo de preparación

Se separan las yemas de las claras y se pasan las yemas por un colador, después se le agrega el cebollin, las especias y mayonesa hasta que se humedezca un poco, se bate muy bien hasta que se forme una pasta blanda.
Se pican las claras junto con el Jamón y se mezclan muy bien las dos pastas. Con la pasta que hicimos formamos bolitas con las manos de un tamaño mediano, se ponen las bolitas en un platón y se adornan con la mayonesa.