<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Platillos Mexicanos</title>
	<link>http://www.platillosmexicanos.com</link>
	<description>Los más deliciosos platillos de la cocina mexicana.</description>
	<lastBuildDate>Mon, 03 Oct 2011 12:00:20 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress/3.1.1" -->

	<item>
		<title>Pan de muerto</title>
		<description><![CDATA[Para: 12 porciones Ingredientes: 600 gramos de harina 40 gramos de azúcar ¼ de taza de leche o agua tibia 3 cucharadas de leche en polvo ¼ de cucharadita de sal 4 yemas 3 huevos enteros 1 taza de leche condensada 180 gramos de mantequilla 1 cucharada de ralladura de naranja ¼ de taza de [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/postres/pan-de-muerto/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Horchata mixta</title>
		<description><![CDATA[Para: 8 porciones Ingredientes: 1 coco, el agua 130 gramos de pulpa de coco 1 lata de leche condensada ½ taza de leche evaporada 2 cucharadas de vainilla 1 taza de arroz remojado por 2 horas 1 taza de azúcar 100 gramos de almendras molidas 1 cucharadita de canela molida Hielos, los necesarios Elaboración: Licua [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/bebidas/horchata-mixta/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Calabaza en dulce</title>
		<description><![CDATA[Para: 12 porciones Ingredientes: 1 calabaza de castilla de 2 ½ kilogramos partida en trozos medianos 4 piloncillos troceados ½ cáscara de naranja ½ taza de agua 1 raja chica de canela 8 guayabas Elaboración: Coloca en una olla amplia la calabaza con la corteza hacia abajo, los piloncillos, la cáscara de naranja, el agua [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/postres/calabaza-en-dulce/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Churros</title>
		<description><![CDATA[Para: 30 porciones Ingredientes: 1 ½ litros de agua 1 naranja partida en cuartos 1 raja de canela 1 clavo de olor 20 gramos de azúcar ¼ de cucharadita de sal 10 gramos de manteca vegetal 480 gramos de harina 1 litro de aceite para freír Azúcar y canela molida, suficiente para espolvorear 1 manga [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/postres/churros/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torito de cacahuate</title>
		<description><![CDATA[Para: 8 porciones Ingredientes: 1 taza de leche evaporada 1 taza de leche condensada 1 ½ tazas de crema de cacahuate 1 taza de ron o al gusto Hielo, el necesario Elaboración: Licua la leche evaporada, la leche condensada, la crema de cacahuate, el ron y el hielo hasta formar una especie de frappé. Sirve [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/bebidas/torito-de-cacahuate/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada caliente de Rib eye</title>
		<description><![CDATA[Para: 4 porciones Ingredientes: ½ taza de aceite de oliva 4 piezas de rib eye de 200 gramos cada uno 3 cebollas cambray fileteadas 3 ajos picados 1 taza de zanahorias baby 2 tazas de champiñones fileteados 4 jitomates picados 3 tallos de cebolla cambray picadas Sal y pimienta negra al gusto ¼ de taza [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/carnes/ensalada-caliente-de-rib-eye/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pechugas en salsa de nuez</title>
		<description><![CDATA[Para: 4 porciones Ingredientes: 2 pechugas de pollo partidas por la mitad y cocidas 2 cucharadas de aceite 200 gramos de nuez troceada 1 chile ancho 2 chiles guajillos ½ cebolla ¼ de taza de crema 1 taza de leche 2 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de pan molido 1 cucharada de mantequilla [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/aves/pechugas-en-salsa-de-nuez/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mole verde tradicional</title>
		<description><![CDATA[Para: 6-8 porciones Ingredientes: 8 piezas de pollo con piel Agua, la necesaria ¼ de cebolla grande 45 dientes de ajo 1 rama de apio 2 pimientas gordas Para el mole: 500 gramos de pepita molida 50 gramos de aceite o manteca 10 chiles serranos 4 pimientas negras 1 raja de canela 3 clavos de [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/moles/mole-verde-tradicional/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Frijoles puercos</title>
		<description><![CDATA[Para: 4 porciones Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1 chorizo en rebanadas 200 gramos de maciza de cerdo cortada en trocitos 4 rebanadas de tocino en tiritas ½ cebolla cortada en medias lunas 2 dientes de ajo picadito 2 jitomates escalfados y en cubos 2 tazas de frijoles cocidos 1 trozo grande de chicharrón en [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/frijoles/frijoles-puercos/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torreznos de charales</title>
		<description><![CDATA[Para: 3 porciones Ingredientes: 300 gramos de charales secos 3 huevos batidos ¼ de taza de harina Aceite, el necesario 750 gramos de tomate 6 chiles de árbol ½ cebolla 2 dientes de ajo 8 ramitas de cilantro Sal al gusto Comino al gusto 3 nopales medianos, cocidos y cortados en tiras Rabanitos para decorar [...]]]></description>
		<link>http://www.platillosmexicanos.com/antojitos-mexicanos/torreznos-de-charales/</link>
			</item>
</channel>
</rss>

