Para: 6 porciones
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
250 gramos de harina
125 gramos de margarina
Agua tibia, la necesaria
Sal al gusto
1 molde engrasado para tarta
Para el relleno:
400 gramos de champiñones fileteados
2 cucharadas de mantequilla
1 loncha gruesa de tocino picado
4 huevos grandes
Sal y pimienta blanca al gusto
100 gramos de queso gruyere rallado
½ taza de crema
Elaboración:
Para la masa, mezcla muy bien [...]

Para: 4 porciones
Para los champiñones:
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
¼ de kilogramo de champiñones en cuartos
¼ de kilogramo de hongos crimini en cuartos
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar
Para la salsa:
1 taza de aceite
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
3 chiles guajillos desvenados y sin semillas
2 chiles anchos desvenados y sin [...]