Rinde: 3 litros

Ingredientes:

3 litros de agua
120 gramos de piloncillo
50 gramos de canela en rajas
10 gramos de flor de jamaica limpia
150 gramos de ciruela pasa
500 gramos de caña cortada en trozos
350 gramos de manzana cortada en trozos
500 gramos de piña cortada en trozos
200 gramos de guayaba cortada en trozos

Elaboración:

Hierve el agua en una olla alta.
Añade el piloncillo, la canela y la jamaica.
Agrega la ciruela pasa, la caña y el tejocote. Deja hervir y cuando esté casi cocido el tejocote, integra la manzana, la piña y la guayaba.
Hierve por 10 minutos más y retira del fuego.
Sirve calientito.