Ingredientes

1 lt. De Leche
2 Rajitas de canela
1 Taza de harina de maíz
250 grs. de almendras molidas
1 taza de azúcar
Canela en polvo

Elaboración

En una olla poner a calentar la leche con las rajitas de canela, ya que esté hirviendo se agrega la harina de maíz diluida con un poco de leche, no dejar de agitar para evitar que se queme
Una vez hirviendo la mezcla, agregar las almendras y el azúcar, se deja que hierva 15 minutos más a fuego lento sin dejar de menear.
Se retira del fuego, y se agrega canela en polvo para servir caliente.

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