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nov 11
Antojitos mexicanos

Tacos de tripa

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Para: 2 porcionesç

Ingredientes:

Aceite, el suficiente
500 gramos de tripa lavada y cocida
Sal al gusto
Tortillas, las suficientes
1 cebolla picada finamente
1 manojito de cilantro picado finamente

Elaboración:

Calienta en un sartén un poco de aceite, fríe la tripa por 15 minutos a fuego medio, sirve caliente en las tortillas y come de inmediato para evitar que se forme una capa de grasa en el paladar, acompaña con cebolla y cilantro.

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