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Para: 4 porciones
Ingredientes:
5 cucharadas de aceite de oliva
5 dientes de ajo finamente picados
500 gramos de camarón pacotilla
Sal y pimienta recién molida, al gusto
½ taza de chipotles de lata licuados
1 kilogramos de tortillas de maÃz
1 cebolla blanca picada
1 manojo de cilantro picado
1 lata grande de chiles chipotle licuados
Elaboración:
En un sartén calienta el aceite a fuego medio y frÃe los ajos hasta que cambien a color dorado.
Añade los camarones, salpimiéntalos y saltéalos durante 2 minutos.
Añádele la media taza de chipotle molido y deja sazonar por 5 minutos. Apaga el fuego y reserva.
Calienta las tortillas y forma los tacos con el camarón y acompáñalos con cebolla, cilantro y otro poco de salsa de chipotle.
- Autor: admin
- Etiquetas: Antojitos mexicanos , camarones , tacos
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