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jul 1
Antojitos mexicanos

GUACAMOLE

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Ingredientes

4 aguacates maduros
1 tomate pequeño
1 chile fresco
1 cebolla pequeña
5g de cilantro (o perejil) fresco
Zumo de medio limón
Pimienta negra molida
Sal.

Modo de preparación

Pelamos los aguacates y los partimos por la mitad, quitando el hueso, cortamos la pulpa en trocitos, y los rociamos con el zumo de limón.
Lavamos y cortamos el toma en taquitos. Pelamos, lavamos y picamos la cebolla.
Cortamos el chile fresco, eliminamos las pepitas y lo picamos. Lavamos el cilantro y lo picamos.
Chafamos el aguacate y añadimos sal, pimienta, cilantro, cebolla chile y el tomate.

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